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Ficha de la asignatura: ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS DE TRABAJO
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Ficha de la asignatura

GUÍA DOCENTE
28013 - ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS DE TRABAJO (2017-18)

Código28013
Crdts. ECTS.6


Departamentos y Áreas
DepartamentosÁreaCréditos teóricos presencialesCréditos prácticos presencialesDpto. Respon.Respon. Acta
ORGANIZACIÓN DE EMPRESASORGANIZACION DE EMPRESAS1,21,2


Estudios en los que se imparte
GRADO EN RELACIONES LABORALES Y RECURSOS HUMANOS


Contexto de la asignatura para el curso 2017-18

Este grado se plantea con el fin de formar profesionales polivalentes que intervengan en el mundo del trabajo, entendido éste no de forma aislada como actividad económica, sino en relación directa con las demás actividades y realidades sociales.


Entre los diferentes perfiles destacan los relacionados con el mundo de la gestión empresarial y, más específicamente, con la dirección de recursos humanos. Para poder desarrollar correctamente este perfil es preciso que el alumno tenga unas nociones básicas acerca de qué es una organización, cómo se determina su estructura para la consecución de la máxima eficiencia empresarial y de qué forma participa el personal en la configuración del subsistema productivo y los métodos de trabajo.


Esta asignatura es continuación, desde el punto de vista conceptual, de la asignatura de primero Fundamentos de Dirección y Administración de Empresas; pero es al mismo tiempo imprescindible para el desarrollo de otras asignaturas como Dirección y Gestión de Recursos Humanos I y II o Auditoría Sociolaboral.


 


 


 


 


 


 




Profesor/a responsable
LLOPIS VAÑÓ, FRANCISCO


Profesores (2017-18)
Grupo Profesor/a
TEORÍA DE 280131LLOPIS VAÑÓ, FRANCISCO
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD
 2LLOPIS VAÑÓ, FRANCISCO
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD
PRÁCTICAS DE PROBLEMAS DE 280131LLOPIS VAÑÓ, FRANCISCO
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD
 2LLOPIS VAÑÓ, FRANCISCO
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD


Matriculados en grupos principales (2017-18)
Grupo (*)Número
GRUPO 1: TEORÍA DE 28013 62
GRUPO 2: TEORÍA DE 28013 80
TOTAL 142


Grupos de matricula (2017-18)
Grupo (*)SemestreTurnoIdiomaDistribución
1  (PRÁCTICAS DE PROBLEMAS DE 28013) 1er. M CAS desde NIF - hasta NIF -
1  (TEORÍA DE 28013) 1er. M CAS desde NIF - hasta NIF -
2  (PRÁCTICAS DE PROBLEMAS DE 28013) 1er. T CAS desde NIF - hasta NIF -
2  (TEORÍA DE 28013) 1er. T CAS desde NIF - hasta NIF -
(*) 1:GRUPO 1 - CAS
(*) 1:GRUPO 1 - CAS
(*) 2:GRUPO 2 - CAS
(*) 2:GRUPO 2 - CAS


Consulta Gráfica de Horario
   Más informaciónPincha aquí


Horario (2017-18)
ModoGrupo (*)Día inicioDía finDíaHora inicioHora finAula 
CLASE TEÓRICA 1 11/09/2017 22/12/2017 M 09:00 11:00 DE/1-18P 
  2 11/09/2017 22/12/2017 M 16:00 18:00 A1/0-08G 
PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER 1 11/09/2017 22/12/2017 V 10:00 12:00 DE/1-18P 
  2 11/09/2017 22/12/2017 V 16:00 18:00 A1/0-08G 
(*) CLASE TEÓRICA
 1: GRUPO 1 - CAS
(*) PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER
 1: GRUPO 1 - CAS
(*) CLASE TEÓRICA
 2: GRUPO 2 - CAS
(*) PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER
 2: GRUPO 2 - CAS


Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)

GRADO EN RELACIONES LABORALES Y RECURSOS HUMANOS

Competencias Generales del Título (CG)
  • CG4: Capacidad para aplicar los conocimientos a la práctica.
  • CG8: Competencias en comunicación oral y escrita.

Competencias específicas (CE)
  • CE2: Capacidad para realizar análisis y diagnósticos, prestar apoyo y tomar decisiones en materia de estructura organizativa, organización del trabajo, estudios de métodos y estudios de tiempos de trabajo.
  • CE5: Capacidad para dirigir grupos de personas.
  • CE12: Capacidad para aplicar técnicas cuantitativas y cualitativas de investigación social al ámbito laboral.
  • CE15: Capacidad para aplicar las distintas técnicas de evaluación y auditoría sociolaboral.
  • CE16: Capacidad de transmitir y comunicarse por escrito y oralmente usando la terminología y las técnicas adecuadas.


Resultados de aprendizaje (Objetivos formativos)
  • Comprender el concepto de organización y la diversidad de funciones empresariales y organizativas.
  • Aptitud para tomar decisiones relativas al diseño de estructuras organizativas.
  • Realización de diagnósticos y propuestas de mejora de la organización de una empresa.
  • Saber confeccionar, aplicar e interpretar ratios de productividad.
  • Conocer y saber aplicar técnicas de estudio de tiempos y métodos de trabajo.
  • Aptitud para el diseño de planes de incentivos a la producción.
  • Conocer los fundamentos de la dirección de grupos de personas.
  • Utilización de un registro escrito adecuado, así como, el manejo correcto del vocabulario específico.


Objetivos específicos aportados por el profesorado para el curso 2017-18

Objetivos que figuran en la ficha de la asignatura (Verifica):

• Comprender el concepto de organización y la diversidad de funciones empresariales y organizativas.

• Aptitud para tomar decisiones relativas al diseño de estructuras organizativas.

• Realización de diagnósticos y propuestas de mejora de la organización de una empresa.

• Saber confeccionar, aplicar e interpretar ratios de productividad.

• Conocer y saber aplicar las técnicas de estudio de tiempos y métodos de trabajo.

• Realizar propuestas de mejora de métodos de trabajo.

• Aptitud para el diseño de planes de incentivos a la producción.

• Conocer los fundamentos de la dirección de grupos de personas.

 

Objetivos específicos que el profesor añade:

• Conocer y comprender la naturaleza de los diferentes tipos de sistemas de producción que puede tener una organización.

• Saber identificar las principales decisiones que hay que tener en consideración para el diseño de un sistema productivo de una empresa.

• Tener unas nociones básicas sobre la planificación y programación de la programación.

• Saber diseñar un puesto de trabajo.

 



Contenidos para el curso 2017-18

Bloque I. Sistema de producción y métodos de trabajo


Tema 1. El subsistema de producción.


1. Concepto y elementos del sistema de producción.
2. Objetivos del sistema de producción: la productividad.
3. Tipos básicos de sistemas de producción.
4. Relaciones con otras áreas funcionales de la empresa.


Tema 2. El diseño del subsistema de producción.


1. Elementos tácticos y estratégicos del diseño del subsistema de producción.
2. Distribución en planta.
3. Costes en el diseño del subsistema de producción.
4. Planificación y programación de la producción: conceptos y objetivos.
5. La función de aprovisionamiento y la gestión de stocks.


Tema 3. Estudio del método y del tiempo de trabajo


1. El estudio del método de trabajo
2. Diagramas de análisis del método y tiempo de trabajo.
3. Tiempo estándar de realización del trabajo
4. Estudio del tiempo en proyectos/actividades simultáneas


Tema 4. Calidad y mejora de la productividad.


1. Introducción a la gestión de la calidad
2. Los costes vinculados a la calidad
3. Herramientas de gestión de la calidad
4. Establecimiento de sistemas de calidad


Bloque II: Diseño de la organización


Tema 5. La naturaleza de la organización.


1. Introducción.
2. La estructura organizativa: los mecanismos de coordinación.
3. Partes de la organización.
4. La organización como un sistema de flujos.
5. Modelos mecánicos y orgánicos.


Tema 6. Parámetros de diseño.
1. Parámetros de diseño de puestos.
2. Departamentalización.
3. Concepto de centralización y descentralización.
4. Puestos de enlace, directivos integradores y grupos de trabajo.


Tema 7. Factores de contingencia.
1. Edad y tamaño.
2. Tecnología.
3. Entorno.
4. Estrategia.
5. Poder.


Tema 8. Diseño organizacional: las formas estructurales.
1. La estructura simple.
2. La estructura funcional.
3. La organización divisional.
4. La organización matricial.
5. La organización en red.


 




Instrumentos y Criterios de Evaluación 2017-18

Esta asignatura tiene establecidas 4 actividades de evaluación:

1. La asistencia activa y participativa en las clases de naturaleza práctica (A)
2. La realización de una prueba práctica sobre la materia de Sistema de producción y métodos de trabajo (B)
3. La realización de una prueba práctica sobre la materia de Diseño de la organización (C)
4. La realización de una prueba teórica sobre el conjunto de la materia (D)

Convocatoria ordinaria (enero):

  • Entrega de trabajos prácticos y/o participación en las horas de clases de prácticas (10% nota final -1 punto): 0,5 puntos para el bloque de Sistema de Producción y Métodos de Trabajo y 0,5 puntos para el bloque de Diseño de la Organización. Esta puntuación no es recuperable en julio.
  • Examen de carácter práctico del bloque I de la asignatura (temas 1 a 4) a mitad del semestre. Esta actividad supone el 25% de la nota final.
  • Examen de carácter práctico del bloque II de la asignatura (temas 5 a 8) a final del periodo de clases. Esta actividad supone el 25% de la nota final.
  • Examen final de carácter teórico del conjunto de la asignatura (temas 1 a 8) en la fecha oficial de la convocatoria (enero). Supondrá un máximo de 4 puntos (40% de la nota final). Para sumar esta parte en la nota final habrá que obtener una calificación mínima de un 4 sobre 10.

Convocatoria Extraordinaria (julio):
Los alumnos que no hayan superado la asignatura en la convocatoria ordinaria (enero), tienen derecho a la convocatoria de julio; en ella se sigue el mismo criterio que en la convocatoria ordinaria, siendo la nota final igualmente la suma ponderada de cada uno de los aspectos evaluados: (A) no recuperable en julio y (B),(C) y (D) sí recuperables en julio. En esta convocatoria los alumnos conservan las calificaciones de estas 3 últimas actividades de evaluación y podrán presentarse a la quieran, siendo la nota final la media ponderada entre la/las notas obtenidas en julio a las partes presentadas junto a las que conserven de enero de las partes que no se hayan presentado en julio.

Nota mínima: para la actividad nº 4 (D-> prueba teórica sobre el conjunto de la materia) se establece una nota mínima de un 4 sobre 10, tanto en la convocatoria ordinaria como en la extraordinaria.

TipoCriterioDescripciónPonderación
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DURANTE EL SEMESTRE

 Examen práctico

Examen práctico de la parte de Sistema de Producción y Métodos de Trabajo25
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DURANTE EL SEMESTRE

Examen práctico

Examen práctico de la parte Diseño Organizativo25
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DURANTE EL SEMESTRE

Entrega de trabajos prácticos y/o participación en clase (1 punto): 0,5 puntos para el bloque de Diseño de la Organización y 0,5 puntos para el bloque de Sistema de Producción y Métodos de Trabajo. Esta puntuación no es recuperable en julio.

Participación en clase10
EXAMEN FINAL

Examen final de carácter teórico del conjunto de la asignatura (temas 1 a 8) en la fecha oficial de enero. Supondrá un máximo de 4 puntos. Para sumar esta parte en la nota final habría que obtener una calificación mínima del 40% de los puntos.

Examen teórico de la asignatura40
TOTAL100


Fechas de exámenes oficiales para el curso 2017-18
ConvocatoriaGrupo (*)fechaHora inicioHora finAula(s) asignada(s)Observ:
Pruebas extraordinarias de finalización de estudios (diciembre) 16/11/2017  
Periodo ordinario para asignaturas de primer semestre 22/01/2018  
Pruebas extraordinarias para asignaturas de grado y máster 06/07/2018  
** La franja horaria asociada al examen solo hace referencia a la reserva del aula y no a la duración del propio examen **
(*) 1:GRUPO 1 - CAS
(*) 1:GRUPO 1 - CAS
(*) 2:GRUPO 2 - CAS
(*) 2:GRUPO 2 - CAS


Enlaces relacionados
Sin Datos


Bibliografía

Guia d`autoavaluació per a l`assignatura economia de l`empresa
Autor(es):CONCA FLOR, Francisco José
Edición:Alicante : Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones, 2008.
ISBN:978-84-7908-963-4
Categoría:Sin especificar (*3)
 [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria

La estructuración de las organizaciones
Autor(es):MINTZBERG, Henry
Edición:Barcelona : Ariel, 2012.
ISBN:978-84-344-0541-7
Categoría:Sin especificar (*3)
 [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ]  [ Acceso a las ediciones anteriores

Ejercicios y casos prácticos de organización y métodos de trabajos
Autor(es):DÍAZ GARRIDO, Eloísa [et al.]
Edición:Madrid : Civitas, 2002.
ISBN:978-84-470-1734-8
Categoría:Sin especificar (*3)
 [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria

Manual de administración de empresas
Autor(es):CLAVER CORTÉS, Enrique [et al.]
Edición:Madrid : Civitas, 1998.
ISBN:978-84-470-1119-3
Categoría:Sin especificar (*3)
 [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ]  [ Acceso a las ediciones anteriores

Organización y métodos de trabajo
Autor(es):MABABU MUKIUR, Richart
Edición:Madrid : Centros de Estudios Financieros, 2009.
ISBN:978-84-454-1494-1
Categoría:Sin especificar (*3)
 [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria

Organizacion y metodos de trabajo
Autor(es):Aguirre de Mena, J. M. y otros
Edición:Madrid : Piramide, 2002.
ISBN:843681679X
Categoría:Sin especificar (*3)
 [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria
(*3) Estos apartados hacen referencia a la pertenencia de la obra para la asignatura, no a la calidad de la misma.
Este documento puede utilizarse como documentación de referencia de esta asignatura para la solicitud de reconocimiento de créditos en otros estudios.


Documento para la solicitud de reconocimiento de créditos en otros estudios. Es necesario que se firme en el departamento correspondiente.



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