Código	9649	Descripción
Crdts. Teor.	4	Elementos para la descripción del estado nutricional de la población. Indicadores antropométricos nutricionales. Modelos probabilísticos para la evaluación nutricional. Diseño y planificación muestral de la recolección de datos alimentarios y de nutrición. Análisis de datos alimentarios y de nutrición e interpretación de resultados.
Crdts. Pract.	2
A efectos de intercambios en programas de movilidad, la carga de esta asignatura equivale a 7,5 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departamentos	Área	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta
ENFERMERÍA COMUNITARIA, MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA	ENFERMERIA	4	2

Estudios en los que se imparte

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética - pla 2001

Pre-requisitos

Sin incompatibles

Incompatibilidades de matrícula por contenidos equivalentes
Sin Datos

Matriculados (2009-10)
Grupo (*)	Número
1	82
TOTAL	82

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Ofertada como libre elección (2009-10)

Sin departamento

Consulta Gráfica de Horario

Pincha aquí

Horario (2009-10)
Modo	Grupo (*)	Día inicio	Día fin	Día	Hora inicio	Hora fin	Aula
CLASE TEÓRICA	1	14/09/2009	05/11/2009	L	09:00	10:00	0026P1025
	1	14/09/2009	05/11/2009	M	09:00	10:00	0026P1025
	1	14/09/2009	05/11/2009	X	09:00	10:00	0026P1025
	1	14/09/2009	05/11/2009	J	09:00	10:00	0026P1025
	1	09/11/2009	11/11/2009	L	09:00	10:00	0026P1025
	1	09/11/2009	11/11/2009	M	09:00	10:00	0026P1025
	1	09/11/2009	11/11/2009	X	09:00	10:00	0026P1025
	1	16/11/2009	19/11/2009	L	09:00	10:00	0026P1025
	1	16/11/2009	19/11/2009	M	09:00	10:00	0026P1025
	1	16/11/2009	19/11/2009	X	09:00	10:00	0026P1025
	1	16/11/2009	19/11/2009	J	09:00	10:00	0026P1025
	1	23/11/2009	24/11/2009	L	09:00	10:00	0026P1025
	1	23/11/2009	24/11/2009	M	09:00	10:00	0026P1025
CLASE PRÁCTICA (LRU)	1	28/09/2009	02/10/2009	J	18:30	21:00	CI/INF2
	1	05/10/2009	09/10/2009	J	18:30	21:00	A1/1-49M
	1	12/10/2009	16/10/2009	V	18:30	21:00	A1/1-49M
	1	19/10/2009	23/10/2009	J	18:30	21:00	A1/1-32P
	1	26/10/2009	30/10/2009	J	18:30	21:00	P3/0-05
	1	02/11/2009	06/11/2009	M	16:00	18:30	A1/0-16S
	1	09/11/2009	13/11/2009	L	18:30	21:00	CI/INF2
	1	16/11/2009	20/11/2009	J	18:30	21:00	CI/INF2
	2	28/09/2009	02/10/2009	M	18:30	21:00	CI/INF2
	2	05/10/2009	09/10/2009	L	18:30	21:00	A1/1-33P
	2	12/10/2009	16/10/2009	M	18:30	21:00	A1/1-33P
	2	19/10/2009	23/10/2009	L	18:30	21:00	A1/1-32P
	2	26/10/2009	30/10/2009	L	18:30	21:00	CI/INF2
	2	02/11/2009	06/11/2009	X	16:00	18:30	A1/1-58M
	2	09/11/2009	13/11/2009	M	18:30	21:00	CI/INF2
	2	16/11/2009	20/11/2009	L	18:30	21:00	CI/INF2
	3	28/09/2009	02/10/2009	X	18:30	21:00	CI/INF2
	3	05/10/2009	09/10/2009	X	18:30	21:00	A1/1-33P
	3	12/10/2009	16/10/2009	J	18:30	21:00	A1/1-33P
	3	19/10/2009	23/10/2009	M	18:30	21:00	A1/1-32P
	3	26/10/2009	30/10/2009	M	18:30	21:00	CI/INF2
	3	02/11/2009	06/11/2009	J	16:00	18:30	A1/1-58M
	3	09/11/2009	13/11/2009	X	18:30	21:00	CI/INF2
	3	16/11/2009	20/11/2009	M	18:30	21:00	CI/INF2
	4	28/09/2009	02/10/2009	L	18:30	21:00	CI/INF2
	4	05/10/2009	09/10/2009	M	18:30	21:00	A1/1-33P
	4	12/10/2009	16/10/2009	X	18:30	21:00	A1/1-33P
	4	19/10/2009	23/10/2009	X	18:30	21:00	A1/1-32P
	4	26/10/2009	30/10/2009	X	18:30	21:00	CI/INF2
	4	02/11/2009	06/11/2009	L	16:00	18:30	A1/1-52M
	4	09/11/2009	13/11/2009	J	18:30	21:00	CI/INF7
	4	16/11/2009	20/11/2009	X	18:30	21:00	DE/0-02I

(*) CLASE TEÓRICA
	1: GRUPO 1 - CAS
(*) CLASE PRÁCTICA (LRU)
	1: GRUPO 1 - VAL
	2: GRUPO 2 - CAS
	3: GRUPO 3 - CAS
	4: GRUPO 4 - CAS

Grupos de matricula (2009-10)
Grupo (*)	Cuatrimestre	Turno	Idioma	Distribución (letra nif)
1	1er.	D	CAS	desde - hasta -

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Objetivos de las asignatura / competencias (2009-10)

Con esta asignatura se pretende que el alumno adquiera los conocimientos y habilidades para la cuantificación y evaluación del estado nutricional de un individuo, a partir de las medidas habitualmente utilizadas para tal fin (indicadores antropométricos y nutricionales), o de una colectividad de individuos (encuestas alimentarias y nutricionales). Desde el científico belga Quételet, quien fue uno de los primeros en aplicar los estudios estadísticos a medidas corpóreas humanas, y de quien aun puede ser identificado hoy en día el Indice de masa corporal o Indice de Quételet, pasando por la numerosa elaboración de patrones que a través de tablas o gráficas permitan evaluar la características antropométricas de relevancia nutricional, y hasta el momento actual a través del cual se reclama la elaboración por parte de la OMS de la realización de estudios que culminen con nuevas formas de evaluar el estado nutricional, son numerosas las aplicaciones disponibles y utilizadas para la cuantificación y evaluación nutricional. La asignatura comprende la formación básica que permita que el alumno adquiera los fundamentos teóricos del análisis cuantitativo aplicado en nutrición para su utilización actual y futura y sea capaz de aplicarlas e interpretar sus resultados en el ámbito de su futuro entorno profesional, permitiéndole adicionalmente, disponer de la formación necesaria para otras materias del plan.

Contenidos teóricos y prácticos (2009-10)

MODULO 1,- Elementos para la descripción del estado nutricional de una población. Indicadores antropométricos nutricionales (15 horas) Población y muestra. Población de referencia nutricional. Descripción de una población de referencia. Descripción con fines de salud pública. Descripción individual. Descripción para intervenciones nutricionales. Conceptos estadísticos básicos. Variable. Parámetro. Estadístico. Tabulaciones básicas. Gráficos. Estadísticos descriptivos de una variable. Estandarización de variables. Indices antropométricos básicos. Utilización descriptiva de tablas antropométricas. Patrones antropométricos básicos de poblaciones de referencia. Criterios descriptivos para la comparación frente a una población de referencia. Clasificaciones del estado nutricional: Aplicaciones. MODULO 2.- Modelos de probabilidad para la evaluación nutricional. (9 horas) Fenómenos aleatorios y probabilidad. Variables aleatorias. Tipos. Modelos de probabilidad. Utilización de los modelos de probabilidad para la elaboración de patrones nutricionales. Aplicación de los modelos de probabilidad a las características antropométricas básicas. Sensibilidad y especificidad de una clasificación del estado nutricional. Aplicaciones prácticas MODULO 3.- Diseño y planificación muestral para la recolección de datos alimentarios y de nutrición . (6 horas) Diseño de encuestas alimentarias y de nutrición. Plan muestral. Muestreo y tipos de muestreo. Aplicaciones MODULO 4.- Análisis de datos alimentarios y de nutrición e interpretación de resultados (10 horas) Introducción a la inferencia estadística. Pruebas de inferencia estadística para la comparación de características nutricionales cuantitativas y cualitativas frente a una población de referencia. Pruebas de inferencia estadística para la comparación de dos poblaciones. Interpretación de resultados. Aplicaciones prácticas

Más información

Profesor/a responsable

Nolasco Bonmati , Juan Andres

Metodología docente (2009-10)

Clases teóricas y prácticas

Tipo de actividades: teóricas y prácticas

No especificado

Almacenamiento, gestión y análisis de datos nutricionales a través de ordenador Actividad a realizar en aula informática. Comprende dos tipos de aplicaciones: 1. Almacenamiento de datos y cálculo e interpretación de indicadores antropométricos 2. Aplicaciones estadísticas básicas con ordenador Se utilizará el programa SPSS, realizando aplicaciones descriptivas y de inferencia básica sobre datos alimentarios y de nutrición

Profesores (2009-10)
	Grupo	Profesor/a
TEORIA DE 9649	1	Caballero Pérez, Pablo
CLASE PRÁCTICA (LRU) DE 9649	1	Caballero Pérez, Pablo
	2	Caballero Pérez, Pablo
	3	Caballero Pérez, Pablo
	4	Caballero Pérez, Pablo

Enlaces relacionados

http://e-stadistica.bio.ucm.es/

http://e-stadistica.bio.ucm.es/

http://www.bioestadistica.uma.es/libro/

http://www.cdc.gov/epiinfo/

http://www.hrc.es/investigacion/bioest/M_docente.html

http://www.hrc.es/investigacion/semergen.html

http://www.imim.es/software/cat

http://www.odc.com/anthro/tutorial/tuttoc.html

http://www.paho.org/spanish/sha/epidat.htm

http://www.seh-lelha.org/webestad.htm

http://www.tufts.edu/%7Egdallal/bmj.htm

Bibliografía

Ordenar por título del libro Ordenar por profesor que lo recomienda

Applied statistics Autor(es): NETER John; WASSERMAN, William; WHITMORE G.A. Edición: Boston : Allyn and Bacon, 1993. ISBN: 0-205-13478-5 Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Bioestadistica : base para el análisis de las ciencias de la salud Autor(es): Daniel, Wayne W. Edición: México : Limusa-Wiley, 2002. Notas: En catálogo: 3ª reimp. (2004) ISBN: 968-18-6164-7 Recomendado por: CABALLERO PEREZ, PABLO [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Bioestadística médica Autor(es): DAWSON, Beth; TRAPP, Robert G. Edición: México : El Manual Moderno, 2002. ISBN: 968-426-954-4 Recomendado por: CABALLERO PEREZ, PABLO [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Bioestadística para las ciencias de la salud (+) Autor(es): Martín Andrés, Antonio Edición: Madrid : Norma, 2004. ISBN: 84-8451-018-2 Recomendado por: CABALLERO PEREZ, PABLO [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Biostatistics : a methodology for the health sciences Autor(es): BELLE, Gerald van [et al.] Edición: New York : John Wiley & Sons, 2004. ISBN: 0-471-58465-7 Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Estadística : modelos y métodos Autor(es): Peña Sánchez de Rivera, Daniel Edición: Madrid : Alianza, 1998. Notas: En catálogo: V.1 11ª reimp.(1999) V. 1: Fundamentos.-- 10ª reimpr. -- V. 2: Modelos lineales y series temporales. -- 6ª reimpr. ISBN: 84-206-8983-I (o.c.) Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Estadística básica en ciencias de la salud Autor(es): Nolasco, Andreu Edición: Dades no disponibles. ISBN: No disponible Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Enlace al recurso bibliográfico ] Fundamentals of biostatistics Autor(es): ROSNER, Bernard Edición: Belmont (California) : Duxbury Press, 2000. ISBN: 0-534-37068-3 Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Fundamentos de estadística Autor(es): Peña, Daniel Edición: Madrid : Alianza Editorial, 2001. ISBN: 84-206-8696-4 Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Interpretation and uses of medical statistics Autor(es): Bourke, Geoffrey J. Edición: Oxford : Blackwell Scientific, 1978. ISBN: 0-632-00228-X Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] Manual de bioestadística Autor(es): SENTÍS VILALTA, Joan [et al.] Edición: Barcelona : Masson, 2003. ISBN: 84-458-1306-4 Recomendado por: NOLASCO BONMATI, JUAN ANDRES (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ]

(*1) Este profesor ha recomendado el recurso bibliográfico a todos los alumnos de la asignatura.

Fechas de exámenes oficiales (2009-10)
Convocatoria	Grupo (*)	fecha	Hora inicio	Hora fin	Aula(s) asignada(s)	Observ:
Exámenes extraordinarios de finalización de estudios (diciembre)	-1	04/11/2009				Examen de 10 a 13 horas. Aula: Seminario Interior, de la Escuela de Enfermería.
Periodo ordinario para asignaturas de primer semestre	-1	19/01/2010	09:00	11:00	A1/0-19X	-
Periodo ordinario para asignaturas de primer semestre	-1	19/01/2010	15:00	21:00	DE/0-01I DE/0-02I	-
Periodo extraordinario de julio	-1	01/07/2010	08:30	10:30	A1/0-10P	-
Periodo extraordinario de julio	-1	01/07/2010	16:00	18:00	DE/0-01I	-
Parciales	-1	17/10/2009	09:00	12:00	A1/0-06X	-

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Instrumentos y criterios de evaluación (2009-10)

Examen final

1. Preguntas tipo test (verdadero/falso) para los conceptos teóricos 2. Ejercicios de resolución breve 3. Informe resumen sobre las actividades prácticas