Código	9634	Descripción
Crdts. Teor.	3	Planificación de dietas terapéuticas. Seguimiento ambulatorio de dietas. Alimentación hospitalaria. Nutrición enteral y parenteral. Educación nutricional del enfermo
Crdts. Pract.	1,5
A efectos de intercambios en programas de movilidad, la carga de esta asignatura equivale a 5,62 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departamentos	Área	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta
QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA	NUTRICION Y BROMATOLOGIA	3	1,5

Estudios en los que se imparte

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética - pla 2001

Pre-requisitos

Sin incompatibles

Incompatibilidades de matrícula por contenidos equivalentes
Sin Datos

Matriculados (2013-14)

Sin Datos

Ofertada como libre elección (2013-14)

Sin departamento

Consulta Gráfica de Horario

Pincha aquí

Horario (2013-14)

Sin horario

Grupos de matricula (2013-14)
Grupo (*)	Cuatrimestre	Turno	Idioma	Distribución (letra nif)
1	2do.	M	CAS	desde - hasta -

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Objetivos de las asignatura / competencias (2013-14)

Adquirir conocimientos sobre diferentes patologías de las más habituales que se pueden presentar tanto en el ámbito de Atención Primaria como en la consulta particular de Nutricionista y que sean continuación de la asignatura de Dietoterapia I. OBJETIVOS GENERALES: -Cofección de dietas según patologías. -Educación nutricional del paciente.

Contenidos teóricos y prácticos (2013-14)

Programa de teoría: Tema 1: Dietas en el paciente oncológico. Tema 2: Dietas en pacientes con transtorno tiroideo. Tema 3: Dietas en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal. Tema 4: Dietas en pacientes neurológicos. Tema 5: Dietas en pacientes con anorexia y/o bulimia. Programa de prácticas: Elaboración y valoración de los requerimientos nutricionales con programas informáticos de dietas para pacientes con patologías.

Más información

Profesor/a responsable

SIRVENT BELANDO , JOSE ENRIQUE

Metodología docente (2013-14)

Clases teóricas y prácticas

Sin docencia

Tipo de actividades: teóricas y prácticas

Otras

Profesores (2013-14)
	Grupo	Profesor/a
TEORIA DE 9634	1	SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE

Enlaces relacionados

Sin Datos

Bibliografía

Ordenar por título del libro Ordenar por profesor que lo recomienda

Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad Autor(es): CERVERA, Pilar ; CLAPES, Jaume ; RIGOLFAS, Rita Edición: Madrid : McGraw-Hill Interamericana, 2004. ISBN: 978-84-486-0238-3 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Fundamentos en dietética y nutrición Autor(es): Sirvent Belando, José Enrique Edición: Alicante : Sirvent Belando, José Enrique, 2005. ISBN: 84-609-7758-7 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] Krause. Mahan. Dietoterapia. 15ª edición Autor(es): Raymond, J; Morrow, K Edición: Barcelona : Elsevier, 2021. ISBN: 9788491139379 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Nutrición aplicada y dietoterapia Autor(es): MUÑOZ HORNILLOS, Mercedes ; ARANCETA BARTRINA, Javier (Eds.) Edición: Pamplona : EUNSA, 2004. ISBN: 84-313-2196-2 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] Nutrición para educadores Autor(es): MATAIX VERDÚ, Francisco José Edición: Madrid : Díaz de Santos, 2005. ISBN: 84-7978-676-0 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Tabla de composición de alimentos Autor(es): MATAIX VERDÚ, Francisco José (ed.) Edición: Granada : Universidad de Granada, 2009. ISBN: 978-84-338-4980-9 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Tablas de composición de alimentos : guía de prácticas Autor(es): MOREIRAS, Olga [et al.] Edición: Madrid : Pirámide, 2016. ISBN: 978-84-368-3363-8 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Tratado de nutrición Autor(es): GIL HERNÁNDEZ, Angel Edición: Madrid : Panamericana, 2017. Notas: Obra en 5v. ISBN: 978-84-9110-195-6 (o.c.) (cart.) Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Valoración antropométrica de composición corporal : cineantropometría Autor(es): Sirvent Belando, José Enrique Edición: San Vicente del Raspeig : Universidad de Alicante, 2009. ISBN: 978-84-9717-052-9 Recomendado por: SIRVENT BELANDO, JOSE ENRIQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ]

(*1) Este profesor ha recomendado el recurso bibliográfico a todos los alumnos de la asignatura.

Fechas de exámenes oficiales (2013-14)
Convocatoria	Grupo (*)	fecha	Hora inicio	Hora fin	Aula(s) asignada(s)	Observ:
Pruebas extraordinarias de finalización de estudios	-1	31/10/2013				-
Periodo ordinario para asignaturas de segundo semestre y anuales	-1	06/06/2014				-
Pruebas extraordinarias para asignaturas de grado y máster	-1	02/07/2014				-

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Instrumentos y criterios de evaluación (2013-14)

Examen final

Para los alumnos matriculados en la asignatura. Examen final que constará de preguntas tipo test y de un caso clínico en el que deberá realizarse una dieta relativa a un caso clínico planteado. Valoración: Examen final test : 60% de la nota. Es necesaria una nota mínima de 4 en esta parte para poder aplicar el porcentaje con la parte práctica. Dieta del caso clínico planteado. 40% de la nota.