Codi	9856	Descripció
Crdts. Teor.	3	INTRODUCCIÓ. BIOCATÀLISI. CINÈTICA ENZIMÀTICA. CONTROL DE L'ACTIVITAT ENZIMÀTICA. ENZIMOLOGIA APLICADA.
Crdts. Pract.	3
A efectes d'intercanvis en programes de mobilitat, la càrrega d'aquesta assignatura equival a 7,5 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departaments	Àrea	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta
AGROQUIMICA I BIOQUIMICA	BIOQUÍMICA I BIOLOGIA MOLECULAR	3	3

Estudis en què s'imparteix

Llicenciatura en Biologia - pla 2001

Prerequisitos

Sense incompatibles

Incompatibilitats de matricula per continguts equivalents
Aquesta assignatura és incompatible, per tenir continguts equivalents, amb les següents assignatures:
Codi	Assignatura
7478	ENZIMOLOGIA

Matriculats (2014-15)

Sense Dades

Oferida com a lliure elecció (2014-15)

Sense departament

Consulta Gràfica d'Horari

Feu clic ací

Horari (2014-15)

Sense horari

Grups de matricula (2014-15)
Grup (*)	Quadrimestre	Torn	Idioma	Distribució (lletra nif)
1	2do.	M	CAS	des de A fins a Z

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Objectius de l'assignatura / competències (2014-15)

Los principales objetivos son (i) dar al alumno un conocimiento avanzado de los modelos cinéticos y mecanísticos de las reacciones enzimáticas y de las técnicas utilizadas para el estudio de la cinética y los mecanismos de las enzimas; (ii) presentar ampliamente las distintas estrategias desarrolladas por la célula para controlar la actividad enzimática; (iii) introducir al alumno en las aplicaciones analíticas y biotecnológicas de las enzimas y de los métodos enzimáticos, orientado a sectores socioeconómicos como el clínico, agroalimentario, químico, farmacéutico y medioambiental

Continguts teòrics i pràctics (2014-15)

PARTE I CATALISIS Y CINETICA ENZIMATICA. Tema 1 Enzimas y célula viva. Tema 2 Extracción, purificación y caracterización estructural de enzimas. Tema 3 Catálisis enzimática. Tema 4 Mecanismos de la acción enzimática I: Tipos de catálisis y efectos catalíticos. Tema 5 Mecanismos de la acción enzimática II: Mecanismos de enzimas seleccionados. Tema 6 Reacciones monosustrato. Tema 7 Moduladores enzimáticos. Tema 8 Reacciones bisustrato. Tema 9 Reacciones acopladas. Tema 10 Efectos del pH y de la temperatura. PARTE II CONTROL DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA. Tema 11 Alosterismo y cooperatividad. Tema 12 Enzimas interconvertibles. PARTE III ENZIMOLOGIA APLICADA. Tema 13 Determinación de enzimas por análisis enzimático. Tema 14 Determinación de metabolitos por análisis enzimático. Tema 15 Tecnologías para el aprovechamiento de las enzimas. Tema 16 Uso biotecnológico de las enzimas.

Enllaç al programa

Professor/a responsable

Bru Martínez , Roque

Metodologia docent (2014-15)

Classes teòriques i pràctiques

No hay. Asignatura a extinguir

Tipus d'activitats: teòriques i pràctiques

Laboratoris

No hay. Asignatura a extinguir

Professorat (2014-15)
	Grup	Professor
TEORIA DE 9856	1	Bru Martínez, Roque

Enllaços relacionats

http://biomodel.uah.es

http://www.sebbm.es/

Bibliografia

Ordena pel títol del llibre Ordena pel professor que recomana

An introduction to enzyme and coenzyme chemistry Autors: BUGG, Tim Edició: Oxford [etc] : Blackwell Science, 1997. ISBN: 0-86542-793-3 Recomanat per: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] Enzyme kinetics : behavior and analysis of rapid equilibrium and steady-state enzyme systems Autors: SEGEL, Irwin H. Edició: New York [etc] : John Wiley & Sons, 1993. ISBN: 0-471-30309-7 Recomanat per: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ] Enzymes : biochemistry, biotechnology, clinical chemistry Autors: Palmer, Trevor ; Bonner, Philip L. Edició: Oxford : Woodhead Publishing, 2007. Notes: En catálogo: Reimpr.(2011) ISBN: 0-85709-992-2 (libro e.) Recomanat per: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Enllaç al recurs bibliogràfic ] Fundamentals of enzyme kinetics Autors: Cornish-Bowden, Athel (ed.) Edició: Weinheim : Wiley-VCH, 2012. ISBN: 978-3-527-33074-4 Recomanat per: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ] Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins Autors: PRICE, Nicholas C. ; STEVENS, Lewis Edició: Oxford : Oxford University Press, 1999. ISBN: 0-19-850229-X Recomanat per: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ] Methods of enzymatic analysis Autors: BERGMEYER, Hans Ulrich (ed.) Edició: Weinheim : VCH, 1995. ISBN: 3-527-26041-2 Recomanat per: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

(*1) Aquest professor ha recomanat el recurs bibliogràfic a tot l'alumnat de l'assignatura.

Dates d'exàmens oficials (2014-15)
Convocatòria	Grup (*)	Data	Hora d’inici	Hora d’fi	Aules assignades	Observacions:
Període ordinari per a assignatures de segon semestre i anuals	-1	12/06/2015				-
Període extraordinari de setembre	-1	01/09/2015				-

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Instruments i criteris d'avaluació (2014-15)

Avaluació contínua, examen final

1. Examen que constará de un mínimo de 20 y un máximo de 30 preguntas tipo test de respuestas múltiples (50% de la nota final) 2. Informe de practicas (30% de la nota final) 3. Cuaderno de problemas resueltos (20% de la nota final) Para promediar cada apartado en la nota final hay que obtener un minimo de 4 puntos sobre 10.