Código	9856	Descripción
Crdts. Teor.	3	INTRODUCCIÓN. BIOCATÁLISIS. CINÉTICA ENZIMÁTICA. CONTROL DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA. ENZIMOLOGÍA APLICADA.
Crdts. Pract.	3
A efectos de intercambios en programas de movilidad, la carga de esta asignatura equivale a 7,5 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departamentos	Área	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta
AGROQUIMICA Y BIOQUIMICA	BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR	3	3

Estudios en los que se imparte

Licenciatura en Biología - plan 2001

Pre-requisitos

Sin incompatibles

Incompatibilidades de matrícula por contenidos equivalentes
Esta asignatura es incompatible, por tener contenidos equivalentes, con las asignaturas siguientes:
Código	Asignatura
7478	ENZIMOLOGÍA

Matriculados (2016-17)

Sin Datos

Ofertada como libre elección (2016-17)

Sin departamento

Consulta Gráfica de Horario

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Horario (2016-17)

Sin horario

Grupos de matricula (2016-17)
Grupo (*)	Cuatrimestre	Turno	Idioma	Distribución (letra nif)
1	2do.	M	CAS	desde A hasta Z

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Objetivos de las asignatura / competencias (2016-17)

Los principales objetivos son (i) dar al alumno un conocimiento avanzado de los modelos cinéticos y mecanísticos de las reacciones enzimáticas y de las técnicas utilizadas para el estudio de la cinética y los mecanismos de las enzimas; (ii) presentar ampliamente las distintas estrategias desarrolladas por la célula para controlar la actividad enzimática; (iii) introducir al alumno en las aplicaciones analíticas y biotecnológicas de las enzimas y de los métodos enzimáticos, orientado a sectores socioeconómicos como el clínico, agroalimentario, químico, farmacéutico y medioambiental

Contenidos teóricos y prácticos (2016-17)

PARTE I CATALISIS Y CINETICA ENZIMATICA. Tema 1 Enzimas y célula viva. Tema 2 Extracción, purificación y caracterización estructural de enzimas. Tema 3 Catálisis enzimática. Tema 4 Mecanismos de la acción enzimática I: Tipos de catálisis y efectos catalíticos. Tema 5 Mecanismos de la acción enzimática II: Mecanismos de enzimas seleccionados. Tema 6 Reacciones monosustrato. Tema 7 Moduladores enzimáticos. Tema 8 Reacciones bisustrato. Tema 9 Reacciones acopladas. Tema 10 Efectos del pH y de la temperatura. PARTE II CONTROL DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA. Tema 11 Alosterismo y cooperatividad. Tema 12 Enzimas interconvertibles. PARTE III ENZIMOLOGIA APLICADA. Tema 13 Determinación de enzimas por análisis enzimático. Tema 14 Determinación de metabolitos por análisis enzimático. Tema 15 Tecnologías para el aprovechamiento de las enzimas. Tema 16 Uso biotecnológico de las enzimas.

Más información

Profesor/a responsable

Bru Martínez , Roque

Metodología docente (2016-17)

No especificado

Tipo de actividades: teóricas y prácticas

No especificado

Profesores (2016-17)
	Grupo	Profesor/a
TEORIA DE 9856	1	Bru Martínez, Roque

Enlaces relacionados

http://biomodel.uah.es

http://www.sebbm.es/

Bibliografía

Ordenar por título del libro Ordenar por profesor que lo recomienda

An introduction to enzyme and coenzyme chemistry Autor(es): BUGG, Tim Edición: Oxford [etc] : Blackwell Science, 1997. ISBN: 0-86542-793-3 Recomendado por: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] Enzyme kinetics : behavior and analysis of rapid equilibrium and steady-state enzyme systems Autor(es): SEGEL, Irwin H. Edición: New York [etc] : John Wiley & Sons, 1993. ISBN: 0-471-30309-7 Recomendado por: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Enzymes : biochemistry, biotechnology, clinical chemistry Autor(es): Palmer, Trevor ; Bonner, Philip L. Edición: Oxford : Woodhead Publishing, 2007. Notas: En catálogo: Reimpr.(2011) ISBN: 0-85709-992-2 (libro e.) Recomendado por: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Enlace al recurso bibliográfico ] Fundamentals of enzyme kinetics Autor(es): Cornish-Bowden, Athel (ed.) Edición: Weinheim : Wiley-VCH, 2012. ISBN: 978-3-527-33074-4 Recomendado por: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins Autor(es): PRICE, Nicholas C. ; STEVENS, Lewis Edición: Oxford : Oxford University Press, 1999. ISBN: 0-19-850229-X Recomendado por: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] [ Acceso a las ediciones anteriores ] Methods of enzymatic analysis Autor(es): BERGMEYER, Hans Ulrich (ed.) Edición: Weinheim : VCH, 1995. ISBN: 3-527-26041-2 Recomendado por: BRU MARTINEZ, ROQUE (*1) [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ]

(*1) Este profesor ha recomendado el recurso bibliográfico a todos los alumnos de la asignatura.

Fechas de exámenes oficiales (2016-17)
Convocatoria	Grupo (*)	fecha	Hora inicio	Hora fin	Aula(s) asignada(s)	Observ:
Periodo ordinario para asignaturas de segundo semestre y anuales	-1	15/06/2017				-
Pruebas extraordinarias para asignaturas de grado y máster	-1	01/09/2017				-

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Instrumentos y criterios de evaluación (2016-17)

No especificado