ASIGNATURA-BIOPOLÍMERS

Codi	9853	Descripció
Crdts. Teor.	4	MOTIUS ESTRUCTURALS EN PROTEÏNES. PLEGAMENT I DINÀMICA MOLECULAR. DETERMINACIÓ DE L'ESTRUCTURA DE PROTEÏNES. PREDICCIÓ D'ESTRUCTURES. DISSENY I ENGINYERIA DE PROTEÏNES. UTILITZACIÓ D'EINES BIOINFORMÀTIQUES. ÀCIDS NUCLEICS: ESTRUCTURA I DETERMINACIÓ.
Crdts. Pract.	2
A efectes d'intercanvis en programes de mobilitat, la càrrega d'aquesta assignatura equival a 7,5 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departaments	Àrea	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta
AGROQUIMICA I BIOQUIMICA	BIOQUÍMICA I BIOLOGIA MOLECULAR	4	2

Estudis en què s'imparteix

Llicenciatura en Biologia - pla 2001

Prerequisitos

Sense incompatibles

Incompatibilitats de matricula per continguts equivalents
Sense Dades

Matriculats (2015-16)
Sense Dades

Oferida com a lliure elecció (2015-16)
Sense departament

Consulta Gràfica d'Horari
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Horari (2015-16)
Sense horari

Grup (*)	Quadrimestre	Torn	Idioma	Distribució (lletra nif)
Grups de matricula (2015-16)
1	2do.	M	CAS	des de A fins a Z

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Objectius de l'assignatura / competències (2015-16)
Esta asignatura tiene por objetivo el estudio de los aspectos estructurales de los biopolímeros, básicamente proteínas, ácidos nucleicos y carbohidratos. Se incluyen los conceptos necesarios para la descripción de las estructuras y métodos para obtenerlas.

Continguts teòrics i pràctics (2015-16)
Tema 1.Niveles de estructuras en los biopolímeros biológicos. Tema 2. Motivos de estructura proteica. Dominios estructurales. Clasificación de los dominios. Dominios de tipo I: alfa-hélices antiparalelas. Dominios tipo II: alfa-hélices y láminas beta paralelas. Barriles beta y sillas de montar. Dominios tipo III: Estructuras beta antiparalelas. Alfa/beta estructuras. Estructura terciaria proteínas globulares. Tema 3. Estructura cuaternaria: agregados de proteínas globulares. Estudio de proteínas transportadoras: mioglobina y hemoglobina. Análisis comparativo de secuencias. Diferencias funcionales entre ambas proteínas como consecuencia de la organización de la estructura cuaternaria de la hemoglobina. Importancia de las sustituciones puntuales en la secuencia de la hemoglobina: anemia falciforme. Tema 4. Proteínas que unen nucleótidos. Tema 5. Proteínas de membrana. Escalas de hidrofobicidad. Representación gráfica del índice de hidrofobicidad. Predicción de los segmentos transmembrana en la estructura primaria. Momento hidrofóbico. Modelos de proteínas de membrana. Tema 6. Plegamiento de proteínas. Mecanismo general del plegamiento de proteínas. Fuerzas que condicionan el plegamiento. Términos entálpicos y entrópicos. El papel del agua en el plegamiento de las proteínas. Los puentes disulfuro. Cinética del plegamiento. Plegamiento proteico en la célula: catalizadores del plegamiento y chaperones moleculares. Tema 7. Predicción, Ingeniería y Diseño de Estructuras proteicas. Predicción de la estructura a partir de la secuencia. Distintas aproximaciones. Predicción de la estructura secundaria y terciaria. Estabilización de proteínas mediante ingeniería. Papel de los puentes disulfuro. Diseño de estructuras. Tema 8. Determinación de estructuras proteicas. Técnicas usadas para estudiar las moléculas de proteína. Cristalización. Cristalografía de rayos X. Construcción de un modelo. Métodos de RMN, PROGRAMA DE PRÁCTICAS. Prácticas de bioinformática.

Enllaç al programa

Professor/a responsable
Bonete Pérez , Maria Jose

Metodologia docent (2015-16)
No especificat

Tipus d'activitats: teòriques i pràctiques
No especificat

	Grup	Professor
Professorat (2015-16)
TEORIA DE 9853	1	Bonete Pérez, Maria Jose

Enllaços relacionats

http://www.cell.com/trends/biotechnology

http://www.expasy.ch

http://www.journals.elsevier.com/current-opinion-in-biotechnology

http://www.nature.com/nbt/index.html

http://www.proteinscience.org/

Bibliografia

An introduction to molecular biotechnology : fundamentals, methods and applications
Autors:	WINK, Michael (ed.)
Edició:	Weinheim : Wiley-Blackwell, 2011.
ISBN:	978-3-527-32637-2
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ]

Basic biotechnology
Autors:	RATLEDGE, Colin; KRISTIANSEN, Bjorn (eds.)
Edició:	Cambridge, U.K. : Cambridge University Press, 2007.
ISBN:	978-0-521-54958-5 (rúst.)
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ]

Biochemistry
Autors:	GARRETT, Reginald H.; GRISHAM, Charles M.
Edició:	Boston : Brooks/Cole, 2013.
ISBN:	978-0-495-11464-2 (rúst.)
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ]

Bioquímica aplicada: manual para el diseño experimental y el análisis de datos en bioquímica y biología molecular
Autors:	CLAROS, M. Gonzalo [et al.]
Edició:	Oviedo : Septem Ediciones, 2001.
ISBN:	84-95687-01-1
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Introduction to bioinformatics
Autors:	LESK, Arthur M.
Edició:	Oxford : Oxford University Press, 2002.
ISBN:	0-19-925196-7
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ]

Introduction to protein architecture : the structural biology of proteins
Autors:	LESK, Arthur M.
Edició:	Oxford : Oxford University Press, 2001.
ISBN:	0-19-850474-8 (rúst.)
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Introduction to protein structure
Autors:	BRANDEN, Carl ; TOOZE, John
Edició:	New York : Garland, 1999.
ISBN:	0-8153-2305-0
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Lehninger, principios de bioquímica, septima edición
Autors:	Nelson, David L.
Edició:	Barcelona : Omega, 2019.
ISBN:	978-84-282-1667-8
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ]

Molecular biotechnology : principles and applications of recombinant DNA
Autors:	GLICK, Bernard R. ; PATTEN, Cheryl L.
Edició:	Washington : American Society for Microbiology, 2017.
ISBN:	978-1-55581-936-1
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ]

Molecular cloning : a laboratory manual
Autors:	SAMBROOK, Joseph ; RUSSELL, David W.
Edició:	New York : Cold Spring Harbor Laboratory Press, 2001.
ISBN:	978-0-8969577-4 (o.c.)
Recomanat per:	BONETE PEREZ, MARIA JOSE
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

(*1) Aquest professor ha recomanat el recurs bibliogràfic a tot l'alumnat de l'assignatura.

Dates d'exàmens oficials (2015-16)
Informació no disponible en aquests moments.

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

Instruments i criteris d'avaluació (2015-16)
No especificat


BIOPOLÍMERS	Any acadèmic