ASIGNATURA-FONAMENTS DE FISIOLOGIA VEGETAL APLICADA

Codi	9793	Descripció
Crdts. Teor.	5	MÈTODES I TÈCNIQUES EN EXPERIMENTACIÓ BIOLÒGICA ESPECIALITZADA: LA INVESTIGACIÓ CIENTÍFICA EN FISIOLOGIA VEGETAL. ANÀLISI FISIOLÒGICA DEL DESENVOLUPAMENT VEGETAL. TÈCNIQUES D'INVESTIGACIÓ AMB LLAVORS. TÈCNIQUES D'INVESTIGACIÓ AMB CÈL·LULES I TEIXITS VEGETALS. QUANTIFICACIÓ D'HORMONES VEGETALS. MÈTODES, TÈCNIQUES D'ESTUDI DE RELACIONS HÍDRIQUES, NUTRICIÓ MINERAL, TRANSPORT, FOTOSÍNTESI I METABOLISME. APLICACIONS.
Crdts. Pract.	4
A efectes d'intercanvis en programes de mobilitat, la càrrega d'aquesta assignatura equival a 11,25 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departaments	Àrea	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta
CIÈNCIES AMBIENTALS I RECURSOS NATURALS	FISIOLOGIA VEGETAL	2,5	2
CIÈNCIES DE LA TERRA I DEL MEDI AMBIENT	FISIOLOGIA VEGETAL	2,5	2

Estudis en què s'imparteix

Llicenciatura en Biologia - pla 2001

Prerequisitos

Sense incompatibles

Incompatibilitats de matricula per continguts equivalents
Sense Dades

Grup (*)	Nombre
Matriculats (2014-15)
1	16
69	1
TOTAL	17

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

(*) 69: APROBADO POR COMPENSACIÓN (APS) - CAS

Oferida com a lliure elecció (2014-15)
Sense departament

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Horari (2014-15)
Sense horari

Grup (*)	Quadrimestre	Torn	Idioma	Distribució (lletra nif)
Grups de matricula (2014-15)
1	Anual	M	CAS	des de A fins a Z
69	Anual	D	CAS	des de - fins a -

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

(*) 69: APROBADO POR COMPENSACIÓN (APS) - CAS

Objectius de l'assignatura / competències (2014-15)
Primera parte de la asignatura (1er Cuatrimestre): Estudiar los fundamentos de la Fisiología Vegetal en aplicaciones a la Agricultura y a la Farmacia. Completar la formación en procesos fisiológicos básicos de los vegetales. Analizar los distintos métodos y técnicas que se emplean en la investigación sobre relaciones hídricas, nutrición, transporte y metabolismo vegetal. Realizar diseños experimentales y estudiar "in situ" parcelas experimentales en el campo. Segunda parte de la asignatura (2º Cuatrimestre): Exponer los principales métodos de experimentación en Fisiología Vegetal. Discutir el papel de la Fisiología Vegetal en el conjunto de las Ciencias Experimentales así como las principales líneas actuales y futuras de investigación. Exponer las ideas básicas sobre cómo se planifican y realizan los trabajos de investigación en el campo de la fisiología del desarrollo vegetal. Familiarizar al estudiante con el funcionamiento de los instrumentos y protocolos básicos de trabajo en fisiología del desarrollo vegetal, incluyendo la extracción y análisis de compuestos vegetales, las técnicas de investigación con semillas y con células y tejidos vegetales.

Continguts teòrics i pràctics (2014-15)
PRIMER CUATRIMESTRE PROGRAMA DE TEORÍA BLOQUE I: FERTIRRIGACIÓN TEMA 1. EL AGUA Y LAS PLANTAS. Cálculo de las necesidades hídricas de las plantas: dotación, ciclos de riego, frecuencia, drenaje, uso de aguas salinas. Programación del riego. TEMA 2. LA FERTILIZACIÓN MINERAL. La fertilización de las plantas: cálculo de las necesidades y técnicas de aplicación. Métodos de interpretación de análisis foliar. Fundamento y aplicación mediante programas de fertirrigación. TEMA 3. SISTEMAS AVANZADOS DE PRODUCCIÓN VEGETAL. Fundamentos de los sistemas hidropónicos. Análisis de agua. Sustratos: tipos y propiedades. Soluciones nutritivas: tipos, disoluciones concentradas, cálculo, el pH y la CE, drenajes, fertilización carbónica. Disoluciones nutritivas ideales. Programación del riego. BLOQUE II: METABOLISMO TEMA 4. BIOLOGÍA DEL NITRÓGENO. El ciclo del nitrógeno. Fijación biológica del nitrógeno: organismos fijadores y etapas. Técnicas de medida de la fijación biológica de nitrógeno TEMA 5. METABOLISMO DEL NITRÓGENO Y DEL AZUFRE. Reducción asimiladora de los nitratos. El ciclo del azufre. Asimilación del azufre. TEMA 6. RESERVAS EN PLANTAS. Presencia y evaluación de carbohidratos. Grasas y aceites. Minerales de reserva. TEMA 7. PRODUCTOS NATURALES. Metabolismo secundario o especializado. Terpenos. Fenoles. Lípidos. Alcaloides. Aplicaciones de los productos naturales. TEMA 8. MÉTODOS Y TÉCNICAS EN FISIOLOGÍA VEGETAL. Medida del potencial hídrico y sus componentes. Medida de la transpiración. Medida de la captación de energía luminosa y de la fijación y reducción del CO2. Técnicas de estudio de la translocación y distribución de asimilados. BLOQUE III: FISIOLOGÍA DE LOS CULTIVOS TEMA 9. FISIOLOGÍA DEL RENDIMIENTO: PRODUCCIÓN VEGETAL. Concepto de crecimiento, producción y rendimiento. Tipos de rendimiento. Principios de la producción vegetal. Factores que afectan al rendimiento de los cultivos. Cuantificación del crecimiento y la producción. TEMA 10: CULTIVO VEGETAL EN CAMPO Y EN AMBIENTES CONTROLADOS. Cultivo vegetal en campo. Ambiente operativo y factores de control. Finalidad del cultivo vegetal en ambientes controlados. Invernaderos y cámaras de crecimiento. TEMA 11: AGRICULTURA: INTENSIVA, INTEGRADA O ECOLÓGICA. Los comienzos de la Agricultura. Agricultura Intensiva o de Producción. Agricultura Integrada o Sostenible. Agricultura Ecológica u Orgánica. El futuro de la Agricultura. BLOQUE IV: FISIOLOGÍA DE LOS ESTRESES TEMA 12: LAS PLANTAS Y EL ESTRÉS. Concepto de estrés en plantas. Las distintas fases inducidas por el estrés. Agentes que producen estrés. Respuestas de la planta frente a los estreses. Estrés múltiple y respuesta de la planta completa TEMA 13: ESTRÉS ABIÓTICO Estrés radiativo. Estrés por temperaturas extremas. Estrés hídrico. Estrés salino. Estrés por inundación. Contaminación por metales pesados. Contaminación atmosférica. TEMA 14: ESTRÉS BIÓTICO Producido por otras plantas: relaciones alelopáticas, competencia, plantas parásitas. PROGRAMA DE PRÁCTICAS Primera y cuarta sesión de 4 h (2+2) de duración, que consistirá en la realización de un experimento sobre los efectos del agua y de los elementos minerales en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Presentación de un informe obligatorio en formato artículo científico. Segunda sesión de 2 h de duración, que consistirá en la realización de un experimento sobre la influencia de factores ambientales en la permeabilidad de las membranas vegetales, la discusión de los resultados obtenidos y la elaboración de conclusiones. Presentación de un informe obligatorio en formato artículo científico. Tercera sesión de 2h de duración, que consistirá en la realización de un ensayo para evaluar el efecto tóxico de algunos metales pesados sobre la germinación y el desarrollo de plántulas. Presentación de un informe obligatorio en formato artículo científico Informática: Una sesión: Sesión de 2 h de duración en aula de informática para conocer el funcionamiento de un programa especializado en fertirrigación. Presentación de un informe obligatorio. Campo: Dos salidas. salida de 5 h. para estudiar un cultivo moderno de tomate: observaciones sobre germinación, crecimiento y desarrollo, condiciones de clima y suelo, variedades, técnicas de cultivo, plagas y enfermedades y comercialización. salida de 5 h para estudiar cultivos de frutales: reconocimiento visual de deficiencias y toxicidades específicas; incompatibilidades producidas por la combinación de portainjerto-variedad, polinización, brotaciones de primavera en las distintas variedades y cuajado de los frutos. Se deberá realizar con carácter obligatorio un proyecto de investigación relacionado con una de las salidas de campo. Dicho proyecto, de 4-6 páginas DIN A4, incluirá: 1. Título; 2. Antecedentes y estado de la cuestión, 3. Objetivos; 4. Método científico y técnicas a utilizar (parámetros a medir), 5. Medios necesarios para la realización del Proyecto, 6. Cronograma de Trabajo y asignación de tareas, 7. Aplicaciones prácticas y beneficios del Proyecto, 8. Difusión y explotación "en su caso" de los resultados, 9. Bibliografía. SEGUNDO CUATRIMESTRE PROGRAMA DE TEORÍA TEMA 1. LA FISIOLOGÍA VEGETAL EN EL CONTEXTO DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES. Objetivos y estado actual de la Fisiología Vegetal. La investigación en Fisiología Vegetal. Fuentes de información. Diseño de proyectos de investigación. TEMA 2. TÉCNICAS DE EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS VEGETALES. Etapas en la extracción de compuestos. Principales técnicas e instrumentación a utilizar. Preservación de extractos. TEMA 3. TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE COMPUESTOS VEGETALES. Introducción a la cuantificación de compuestos vegetales. Criterios de selección. Tipos de calibración. Técnicas espectroscópicas. Cromatografía de líquidos de alta resolución. Cromatografía de gases. Técnicas inmunológicas. TEMA 4. TÉCNICAS DE ANÁLISIS FUNCIONAL DEL DESARROLLO EN PLANTAS: PROTEÓMICA VEGETAL. Principios teóricos. Tecnologías utilizadas. Diseño de experimentos. Aplicaciones. TEMA 5. TÉCNICAS DE ANÁLISIS FUNCIONAL DEL DESARROLLO EN PLANTAS: METABOLÓMICA VEGETAL. Principios teóricos. Tecnologías utilizadas. Diseño de experimentos. Aplicaciones. TEMA 6. CULTIVO DE CÉLULAS Y TEJIDOS VEGETALES. Conceptos. Historia del cultivo in vitro de plantas. Bases morfofisiológicas del cultivo in vitro. Aplicaciones. TEMA 7. TÉCNICAS BÁSICAS DE CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES. El laboratorio de cultivo de tejidos vegetales. Características del trabajo con células y tejidos vegetales. Metodologías aplicadas al cultivo de tejidos. TEMA 8. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE GERMOPLASMA. Conceptos. Los bancos de semillas. Características del trabajo con semillas. Conservación de semillas. Pruebas de viabilidad y de germinabilidad. Los bancos de células y tejidos vegetales. Características diferenciales. Técnicas de crecimiento lento. Crioconservación. ACTIVIDADES PRÁCTICAS El trabajo práctico de este cuatrimestre consistirá en las siguientes actividades: 1. El diseño y realización de un trabajo de investigación en el laboratorio acerca de la extracción y valoración de compuestos vegetales, y la posterior redacción de un artículo científico de acuerdo a unas normas de estilo y presentación específicas (8 sesiones como máximo). 2. Asistencia a dos sesiones de prácticas sobre cultivo de células y tejidos vegetales. 3. El diseño de un proyecto de investigación de carácter individual, novedoso e inédito sobre cualquier aspecto de la fisiología del desarrollo vegetal, de acuerdo a las indicaciones que se ofrecerán en las clases de teoría y en las prácticas. Todas estas actividades son OBLIGATORIAS y NECESARIAS para poder aprobar la asignatura. Los trabajos escritos (artículo de prácticas y proyecto) deberán ser entregados OBLIGATORIAMENTE ANTES del examen parcial del segundo cuatrimestre. El incumplimiento de este requisito llevará consigo la imposibilidad de aprobar en la primera convocatoria de la asignatura.

Enllaç al programa

Professor/a responsable
Casas Martínez , Jose Luis

Metodologia docent (2014-15)
Classes teòriques

Tipus d'activitats: teòriques i pràctiques
No especificat

	Grup	Professor
Professorat (2014-15)
TEORIA DE 9793	1	Bordera Sanjuan, Santiago
		Casas Martínez, Jose Luis
		Garmendia López, Idoia
		MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER
		Oltra Cámara, Marco Antonio

Enllaços relacionats

http://arjournals.annualreviews.org/doi/full/10.1146/annurev.arplant.55.031903.141655

http://arjournals.annualreviews.org/doi/full/10.1146/annurev.arplant.56.032604.144128

http://fisiolveg.fc.ul.pt

http://library.cshl.edu/OH/mainMovie.html

http://webpages.ull.es/users/rhplanta

http://www.agbiotech.org

http://www.aspb.org

http://www.biologia.edu.ar/animaciones/index.htm

http://www.blackwell-synergy.com/loi/PPL

http://www.britannica.com

http://www.csiro.au/promos/ozadvances

http://www.embl-heidelberg.de

http://www.fespb2006.org

http://www.iata.csic.es/~bibrem/enlace-presentation2.html

http://www.infochembio.ethz.ch/links/en/botanik_pflanzenanatomie.html

http://www.nature.com/cgi-taf/DynaPage.taf?file=/nature/journal/v433/n7025/full/nature03237_fs.html

http://www.nature.com/nature

http://www.nature.com/nature/journal/v446/n7136/edsumm/e070405-01.html

http://www.oncecongresosefin.com

http://www.plantphys.net

http://www.plosbiology.org/plosonline/?request=get-document&doi=10.1371/journal.pbio.0030047

http://www.plosbiology.org/plosonline/?request=get-document&doi=10.1371%2Fjournal.pbio.0030013

http://www.sciencemag.org

Bibliografia

Biotecnología vegetal
Autors:	SERRANO GARCÍA, Manuel; PIÑOL SERRA, Mª Teresa
Edició:	Madrid : Síntesis, 2007.
ISBN:	84-7738-101-1
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ]

Biotecnología vegetal agrícola
Autors:	LINDSEY, K.; JONES, M.G.K.
Edició:	Zaragoza : Acribia, 1992.
ISBN:	84-200-0725-0
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Cultivo in vitro de las plantas superiores
Autors:	PIERIK, R.L.M.
Edició:	Madrid : Mundi-Prensa, 1990.
ISBN:	84-7114-267-8
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

El agua en las plantas [DVD-Vídeo] : prácticas de fisiología vegetal
Autors:	MANGAS MARTÍN, Victor Javier ; MARTÍNEZ NÚÑEZ, Pilar
Edició:	San Vicente del Raspeig : Universidad de Alicante, 2007.
ISBN:	978-84-7908-935-1
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Experiments in plant tissue culture
Autors:	DODDS, John H.; ROBERTS, Lorin W.
Edició:	Cambridge, Mass. : Cambridge University Press, 1995.
ISBN:	0-521-47892-8
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Fisiología vegetal
Autors:	SALISBURY, Frank B.; ROSS, Cleon W.
Edició:	México : Grupo Editorial Iberoamérica, 1994.
ISBN:	970-625-024-7
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Fundamentos de fisiología vegetal
Autors:	Azcón-Bieto, J.; Talón, M. (Coords.)
Edició:	Madrid : McGraw-Hill Interamericana, 2008.
ISBN:	978-84-481-5168-3
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ] [ Enllaç al recurs bibliogràfic ]

Handbook of plant ecophysiology techniques
Autors:	REIGOSA ROGER, Manuel J. (ed.)
Edició:	Dordrecht : Kluwer Academic, 2001.
ISBN:	0-7923-7053-8
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS GARMENDIA LOPEZ, IDOIA OLTRA CAMARA, MARCO ANTONIO SERNA GUIRAO, MARIA DOLORES
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

La ecofisiología vegetal : una ciencia de síntesis
Autors:	Reigosa Roger, Manuel J.
Edició:	Madrid : Thomson, 2004.
ISBN:	84-9732-267-3
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Laboratory handbook for the fractionation of natural extracts
Autors:	HOUGHTON, Peter J.; RAMAN, Amala
Edició:	London : Champan & Hall, 1998.
ISBN:	0-412-74910-6
Recomanat per:	GARMENDIA LOPEZ, IDOIA MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER OLTRA CAMARA, MARCO ANTONIO SERNA GUIRAO, MARIA DOLORES
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Measuring the water status of plants and soils
Autors:	BOYER, John S.
Edició:	San Diego : Academic Press, 1995.
ISBN:	0-12-122260-8
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Métodos instrumentales de análisis
Autors:	WILLARD, Hobart H. [et al.]
Edició:	México : Iberoamérica, 1991.
ISBN:	968-7270-83-7
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Molecular analysis of plant adaptation to the environment
Autors:	HAWKESFORD, Malcolm (ed.); BUCHNER, Peter (ed.)
Edició:	Dordrecht : Kluwer Academic, 2001.
ISBN:	978-1-4020-0016-4
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Phytochemical methods : a guide to modern techniques of plant analysis
Autors:	HARBORNE, J.B.
Edició:	London : Chapman & Hall, 1998.
ISBN:	0-412-57270-2 (hb.) / 0-412-57260-5 (pbk.)
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Phytoremediation of toxic metals : using plants to clean up the environment
Autors:	RASKIN, Ilya ; ENSLEY, Burt D.
Edició:	New York : John Wiley & Sons, 2000.
ISBN:	0-471-19254-6
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Plant cell culture
Autors:	COLLIN, Hamish A.; EDWARDS, Sue
Edició:	Oxford : Bios Scientific Publishers, 1998.
ISBN:	1-872748-47-3
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Plant metabolomics
Autors:	Saito, K. ; Dixon, Richard A.
Edició:	Berlín : Springer Berlin Heidelberg, 2006.
ISBN:	3-540-29781-2 (cart.) - 978-3-540-29782-6 (Online)
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Enllaç al recurs bibliogràfic ]

Plant nutrition : food security and sustainability of agro-ecosystems through basic and applied research
Autors:	HORST, W. J. (ed.) [et al.]
Edició:	Dordrecht : Kluwer Academic Publishers, 2001.
ISBN:	0-7923-7105-4 (cart.)
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Plant physiological ecology
Autors:	Lambers, Hans
Edició:	Cham : Springer, 2019.
ISBN:	978-3-030-29638-4
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] [ Accés a les edicions anteriors ] [ Enllaç al recurs bibliogràfic ]

Plant propagation by tissue culture
Autors:	GEORGE, Edwin F.
Edició:	Edinggton : Exegetics, 1993-1996.
ISBN:	0-9509325-6-6 (o.c.)
Recomanat per:	CASAS MARTINEZ, JOSE LUIS (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Plant responses to abiotic stress
Autors:	HIRT, Heribert; HINOZAKI, Kazuo (eds.)
Edició:	Berlin : Springer, 2004.
ISBN:	3-540-20037-1 (cart.)
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Research and experiences in plant physiology : a laboratory manual
Autors:	MOORE, Thomas C.
Edició:	Heildelberg : Springer-Verlag, 1981.
ISBN:	3-540-90606-1
Recomanat per:	MANGAS MARTIN, VICTOR JAVIER (*1)
[ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

(*1) Aquest professor ha recomanat el recurs bibliogràfic a tot l'alumnat de l'assignatura.

Convocatòria	Grup (*)	Data	Hora d’inici	Hora d’fi	Aules assignades	Observacions:
Dates d'exàmens oficials (2014-15)
Període ordinari per a assignatures de segon semestre i anuals	-1	09/06/2015	09:00	12:00	CI/1005	-
Període extraordinari de setembre	-1	02/09/2015	09:00	12:00	CI/1005	-

(*) 1: GRUPO 1 - CAS

(*) 69: APROBADO POR COMPENSACIÓN (APS) - CAS

Instruments i criteris d'avaluació (2014-15)
Examen final
1er Cuatrimestre: La prueba ordinaria (junio), extraordinaria (septiembre) y la prueba extraordinaria para finalización de estudios (diciembre) consistirá en un examen de desarrollo que incluirá teoría y prácticas.. 2º Cuatrimestre: Teoría: Examen tipo test con 40-50 preguntas. Prácticas: El artículo científico derivado del trabajo en el laboratorio supondrá un 25% de la nota total del cuatrimestre, mientras que el proyecto de investigación supone el 20% de la nota. Del resto de actividades realizadas en el laboratorio podrán aparecer preguntas en el examen de teoría. Valoración del cuatrimestre: La nota obtenida en teoría supone el 55% y en prácticas el 45% de la nota final del cuatrimestre. La nota de teoría no podrá ser compensada con la de prácticas para aprobar el cuatrimestre.


FONAMENTS DE FISIOLOGIA VEGETAL APLICADA	Any acadèmic