Tema I
Definiciones de la antropología (Cap. 1, 1).- Campos de la antropología: cultural, arqueológica, física, lingüística y aplicada (opiniones comparadas de distintos autores) (Cap. 1, 2).-
Tema II
Precursores del mundo clásico, viajeros y descubridores.- Las teorías evolucionistas, particularismo histórico.- El difusionismo y la escuela americana.- La escuela francesa.- El funcionalismo y la antropología social británica.- El estructuralismo francés.- Ecología, materialismo cultural y nuevas tendencias en la antropología.-
Tema III
Antropología aplicada (Cap. 4, 1-a).- Antropología ecológica (Cap.2, 2).- Antropología urbana y de las sociedades complejas.- Antropología del Turismo.-
Tema IV
La etnografía (Cap. 1, 3-a).- Técnicas etnográficas (trabajo de campo) (Cap. 1, 3-b).- La encuesta (Cap. 1, 3-b).- Diferencias entre encuesta y etnografía (Cap. 1, 3-b).-
Tema V
Destinos y turistas: culturas e imágenes.- Ecoturismo.- Turismo en zonas protegidas.- Turismo, comunidades y desarrollo sostenible.-
Tema VI
Definición del turismo para su estudio.- ¿Por qué usar tipologías para estudiar el turismo?.- Tipologías turísticas: a) basadas en la estructura espacial y b) basadas en el rol del turista.- Comparación de tipologías.-
Tema VII
Impacto económico del turismo.- Impacto físico del turismo.- Impacto socio-cultural del turismo.- Relaciones residente-visitante.- Sistemas para medir el impacto.- Cambios culturales causados por el turismo.-
Tema VIII (Prácticas)
Elaboración de una ruta turística basada en los elementos culturales de una ciudad a visitar (trabajo de campo).-
Tema IX (Prácticas)
Análisis de un caso-tipo de impacto turístico en la provincia de Alicante (trabajo de campo), aplicando los parámetros vistos en los temas teóricos.-
Tema X (Prácticas)
Diseño de materiales (carteles, audiovisuales, CD´s, etc.), con el fin de planificar el desarrollo del turismo cultural en una zona previamente determinada.-
Nota: Los capítulos a los que se hace referencia son del libro "De la teoría a la práctica antropológica. El museo como referencia" (Pastor, 2001), indicado en la bibliografía
BIBLIOGRAFÍA GENERAL ORIENTATIVA
- AGUIRRE, A. (1997): Cultura e identidad Cultural (Ed.). Bárdenas. Barcelona
- AUGÉ, M. (1998): El viaje imposible. El turismo y sus imágenes. Gedisa, Barcelona
- BOHANNAN, P. y M. GLAZER (2007): Lecturas ANTROPOLOGÍA. McGraw-Hill. Madrid.
- CLIFFORD, J (1999): Itinerarios transculturales. Gedisa. Barcelona
- DE KADT, E. (1991): Turismo: ¿Pasaporte al desarrollo?. Endymion. Madrid
- EMBER, C. y M. (1997): Antropología Cultural. Prentice Hall. Madrid
- ESTEVA FABREGAT, C. (1984): Estado etnicidad y biculturalismo. Edic. Península. Barcelona
- GEERTZ, C. (1997): La interpretación de las culturas. Gedisa. Barcelona
- GOLDSTONE, P. (2003): Turismo. Más allá del ocio y del negocio. Debate. Barcelona
- HARRIS, M. (1994): Antropología Cultural. Alianza. Madrid
- JURDAO, F.(comp.) (1992): Los mitos del turismo. Ed. Endymion. Madrid
- KOTTAK, C. PH.: (1994): Antropología: Una exploración a la diversidad humana. Ed. McGraw-Hill. Madrid
- LOMBARD, J. (2005): Introducción a la etnología. Alianza Universidad. Madrid
- MERCIER, P. (1969): Historia de la Antropología. Edic. Península. Barcelona.
- NOGUÉS, A. M. (Coord.) (2003). Cultura y turismo. Signatura Demos, Sevilla
- PASTOR ALFONSO, Mª J. (2001): De la teoría a la práctica antropológica: El museo como referencia. Publicaciones Universidad de Alicante
- PRAT, J.; MARTÍNEZ, Á.(1996): Ensayos de Antropología Cultural. Homenaje a Claudio Esteva-Fabregat. Ed. Ariel Antropología. Barcelona
- SANCHO, A. (1998): Introducción al turismo. Organización Mundial del Turismo. Madrid
- SANTANA, A. (1997): Antropología y Turismo. (¿Nuevas hordas, viejas culturas?). Ed. Ariel. Barcelona
- SMITH,V.L. (1992): Anfitriones e Invitados. Ed. Endymion. Madrid
- TURNER, L.; ASH, J. (1991): La horda dorada. Ed. Endymion. Madrid
- WEARING, S. Y NEIL, J. (1999): Ecoturismo, tendencias y posibilidades. Ed. Síntesis. Madrid
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