El turismo es un sector clave tanto en la economía española como en el ámbito de la Comunidad Valenciana. La política económica implica la intervención de las Administraciones Públicas en el conjunto de las relaciones económicas. En el caso de la política turística las Comunidades Autónomas son las entidades con mayor responsabilidad reguladora. El objetivo de la asignatura es que los estudiantes profundicen en su conocimiento de la intervención estatal en el sector turístico. Ello significa, por una parte, conocer la estructura del sector en la actualidad y, por otra, la regulación del mismo por parte de los distintos niveles de la administración pública
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