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34511 - ANÁLISIS QUÍMICO E INSTRUMENTAL (2011-12)

Datos generales  

Código: 34511
Profesor/a responsable:
TODOLI TORRO, JOSE LUIS
Crdts. ECTS: 6,00
Créditos teóricos: 0,72
Créditos prácticos: 1,68
Carga no presencial: 3,60

Departamentos con docencia

Estudios en los que se imparte



Competencias y objetivos

Contexto de la asignatura para el curso 2011-12

Análisis químico e instrumental es una asignatura que se va a impartir en el segundo semestre de segundo curso del Grado en Ingeniería Química. Se encuentra en un contexto en  el que el alumno ya ha revisado aspectos fundamentales relacionados con la Química y la Ingeniería. Esta asignatura está englobada en un curso en el que se estudiarán aspectos avanzados de Química Física, Orgánica, Aplicada y de Materiales. No obstante, no se tienen nociones sobre el análisis cuantitativo clásico e instrumental.

 

 

Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)

Competencias específicas (CE)

  • CE4 : Capacidad para comprender y aplicar los principios básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería.

 

Competencias Básicas y del MECES (Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior)

  • CB1 : Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
  • CB2 : Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
  • CB3 : Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
  • CB4 : Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
  • CB5 : Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

 

Competencias Transversales Básicas de la UA

  • CT1 : Competencias en un idioma extranjero.
  • CT3 : Competencias en comunicación oral y escrita.

 

Competencias Generales:>>Instrumentales

  • CG1 : Capacidad de análisis y síntesis.
  • CG2 : Conocimientos generales y básicos de la profesión.
  • CG4 : Resolución de problemas.
  • CG5 : Toma de decisiones.

 

Competencias Generales:>>Interpersonales

  • CG10 : Capacidad para comunicarse con expertos de otras áreas.
  • CG11 : Razonamiento crítico.
  • CG6 : Planificar, ordenar y supervisar el trabajo en equipo.
  • CG9 : Habilidad en las relaciones interpersonales.

 

Competencias Generales:>>Sistemáticas

  • CG13 : Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
  • CG14 : Capacidad de aprendizaje autónomo.
  • CG15 : Capacidad de adaptación a nuevas situaciones.
  • CG16 : Habilidad para trabajar de forma autónoma.
  • CG17 : Creatividad en todos los ámbitos de la profesión.
  • CG20 : Motivación por la calidad.
  • CG21 : Sensibilidad hacia temas medioambientales.

 

Competencias de Profesión Regulada

  • CPR3 : Conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que les capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y les dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones.
  • CPR4 : Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial.
  • CPR5 : Conocimientos para la realización de mediciones, cálculos, valoraciones, tasaciones, peritaciones, estudios, informes, planos de labores y otros trabajos análogos.

 

Competencia exclusiva de la asignatura

Sin datos

Resultados de aprendizaje (Objetivos formativos)

  •  Adquirir los conceptos básicos del análisis químico cuantitativo.
  •  Comprender los fundamentos de las volumetrías y gravimetrías.
  •  Conocer los métodos instrumentales de análisis químico cuantitativo.
  •  Comprender el fundamento de funcionamiento de técnicas espectroscópicas moleculares y atómicas.
  •  Conocer y comprender el fundamento de las técnicas de separación cromatográficas.
  •  Conocer la potenciometría y sus aplicaciones.
  •  Ser capaz de manejar técnicas de espectroscópicas, cromatográficas y potenciométricas para el análisis cuantitativo en aplicaciones de interés ingenieril.
  •  Conocer la técnica de análisis más adecuada para una aplicación dada.
  •  Ser capaz de elaborar informes adecuadamente.
  •  Ser capaz de obtener e interpretar datos derivados de observaciones y medidas de laboratorio en relación con su significación y relacionarlos con las teorías adecuadas.
  •  Saber adquirir y utilizar información bibliográfica y técnica referida a la química.
  •  Adquirir hábitos respetuosos con el medio ambiente y concienciar sobre la correcta manipulación de los residuos generados en un laboratorio químico.
  •  Conocimiento y aplicación de la terminología inglesa empleada para describir los conceptos correspondientes a esta materia.

Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2011-12

- Conocer el método analítico.

- Conocer los diferentes métodos de preparación de la muestra para su posterior análisis mediante métodos instrumentales.

- Ser capaz de decidir qué técnica emplear para una aplicación determinada.

- Conocer los métodos y técnicas acoplados.


Contenidos y bibliografía

Contenidos para el curso 2011-12

TEMA 1. Proceso Analítico.

TEMA 2. Fundamentos de análisis cuantitativo.

TEMA 3. Métodos volumétricos.

     3.1. Fundamento del análisis volumétrico

     3.2. Tipos de volumetrías (ácido-base, precipitación, complexometrías, redox).

TEMA 4. Gravimetrías.

TEMA 5. Métodos instrumentales de análisis:

      5.1. Espectroscopia visible UV, IR, Emisión y absorción atómica,

      5.2. Técnicas cromatográficas. Cromatografía de líquidos (HPLC) Cromatografía de gases (GC)

      5.3. Espectrometría de masas,

      5.4. Técnicas de Rayos X,

      5.5. Técnicas de análisis térmico (TG/ATD/DSC).

      5.6. Métodos electroanalíticos.

 

PRÁCTICA 1. Volumetrías de oxidación-reducción. Determinación del contenido en hierro en una muestra de alimentos.

PRÁCTICA 2. Espectrofotometría de absorción molecular visible - ultravioleta. Determinación del contenido en hierro en una muestra de alimentos y comparación con los resultados obtenidos en la práctica 1.

PRÁCTICA 3. Espectroscopía de absorción atómica en llama. Determinación del contenido en hierro en una muestra de alimentos y comparación con los resultados obtenidos en las prácticas 1 y 2. e inconvenientes de los métodos empleados.

PRÁCTICA 4. Determinación de aniones en aguas de diferente procedencia mediante cromatografía iónica.

PRÁCTICA 5. Análisis mediante cromatografía de gases.

PRÁCTICA 6. Determinación de la demanda química de oxígeno (DQO).

 

Enlaces relacionados

Sin datos

 

Bibliografía

Sin datos

Evaluación

Instrumentos y criterios de evaluación 2011-12

Sin datos

Descripción Criterio Tipo Ponderación
Prácticas de Laboratorio ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DURANTE EL SEMESTRE 40
Tutorías (resolución problemas) ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DURANTE EL SEMESTRE 10
Prueba escrita EXAMEN FINAL 50

 

Fechas de pruebas de evaluación oficiales para el curso 2011-12

Convocatoria Fecha Hora Grupo - Aula(s) asignada(s) Observaciones
(C3) Periodo ordinario para asignaturas de segundo semestre y anuales 30/05/2012 09:00 - 12:00 A2/E14 
(JUL) Periodo extraordinario de julio 10/07/2012 17:30 - 20:30 A2/B03 

 

 



Profesorado

TODOLI TORRO, JOSE LUIS
Profesor/a responsable

  • CLASE TEÓRICA: Grupos:
    • 1
  • PRÁCTICAS DE LABORATORIO: Grupos:
    • 1
  • PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER: Grupos:
    • 1
    • 2
  • TUTORÍAS GRUPALES: Grupos:
    • 1
    • 2
    • 3

AGUILAR GARCIA, JOSE

  • CLASE TEÓRICA: Grupos:
    • 1
  • PRÁCTICAS DE LABORATORIO: Grupos:
    • 1
  • PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER: Grupos:
    • 1
    • 2
  • TUTORÍAS GRUPALES: Grupos:
    • 1
    • 2
    • 3

SANCHEZ MELERO, JUAN CARLOS

  • PRÁCTICAS DE LABORATORIO: Grupos:
    • 2

 

Grupos

CLASE TEÓRICA

Grupo Semestre Turno Idioma Matriculados
Gr. 1 (CLASE TEÓRICA) : 1 2S Tarde CAS 32


PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Grupo Semestre Turno Idioma Matriculados
Gr. 1 (PRÁCTICAS DE LABORATORIO) : 1 2S Tarde CAS 17
Gr. 2 (PRÁCTICAS DE LABORATORIO) : 2 2S Tarde CAS 15


PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER

Grupo Semestre Turno Idioma Matriculados
Gr. 1 (PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER) : 1 2S Tarde CAS 15
Gr. 2 (PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER) : 2 2S Tarde CAS 17


TUTORÍAS GRUPALES

Grupo Semestre Turno Idioma Matriculados
Gr. 1 (TUTORÍAS GRUPALES) : 1 2S Tarde CAS 9
Gr. 2 (TUTORÍAS GRUPALES) : 2 2S Tarde CAS 9
Gr. 3 (TUTORÍAS GRUPALES) : 3 2S Tarde CAS 14




Horarios

CLASE TEÓRICA

Grupo Fecha inicio Fecha fin Día Hora inicio Hora fin Aula
1 01/02/2012 01/02/2012 MIE 18:00 19:00 A2/C24  
1 07/02/2012 07/02/2012 MAR 18:00 19:00 A2/C24  
1 13/02/2012 13/02/2012 LUN 16:00 17:00 A2/C24  
1 14/02/2012 25/05/2012 MAR 18:00 19:00 A2/C24  

PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Grupo Fecha inicio Fecha fin Día Hora inicio Hora fin Aula
1 12/03/2012 12/03/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
1 13/03/2012 13/03/2012 MAR 15:00 18:00 0007P3023  
1 20/03/2012 20/03/2012 MAR 15:00 18:00 0007P3023  
1 21/03/2012 21/03/2012 MIE 17:00 20:00 0007P3023  
1 26/03/2012 26/03/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
1 28/03/2012 28/03/2012 MIE 17:00 20:00 0007P3023  
1 04/04/2012 04/04/2012 MIE 17:00 20:00 0007P3023  
1 23/04/2012 23/04/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
1 07/05/2012 07/05/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
1 21/05/2012 21/05/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
2 12/03/2012 12/03/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
2 13/03/2012 13/03/2012 MAR 15:00 18:00 0007P3023  
2 20/03/2012 20/03/2012 MAR 15:00 18:00 0007P3023  
2 21/03/2012 21/03/2012 MIE 17:00 20:00 0007P3023  
2 26/03/2012 26/03/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
2 28/03/2012 28/03/2012 MIE 17:00 20:00 0007P3023  
2 04/04/2012 04/04/2012 MIE 17:00 20:00 0007P3023  
2 23/04/2012 23/04/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
2 07/05/2012 07/05/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  
2 21/05/2012 21/05/2012 LUN 15:00 18:00 0007P3023  

PRÁCTICAS DE PROBLEMAS / TALLER

Grupo Fecha inicio Fecha fin Día Hora inicio Hora fin Aula
1 08/02/2012 08/02/2012 MIE 18:00 19:00 A2/C24  
1 22/02/2012 22/02/2012 MIE 18:00 19:00 A2/C24  
1 07/03/2012 07/03/2012 MIE 18:00 19:00 A2/C24  
1 18/04/2012 18/04/2012 MIE 18:00 19:00 A2/C24  
1 02/05/2012 02/05/2012 MIE 18:00 19:00 A2/C24  
1 16/05/2012 16/05/2012 MIE 18:00 19:00 A2/C24  
2 08/02/2012 08/02/2012 MIE 17:00 18:00 A2/D22  
2 22/02/2012 22/02/2012 MIE 17:00 18:00 A2/D22  
2 07/03/2012 07/03/2012 MIE 17:00 18:00 A2/D22  
2 18/04/2012 18/04/2012 MIE 17:00 18:00 A2/D22  
2 02/05/2012 02/05/2012 MIE 17:00 18:00 A2/D22  
2 16/05/2012 16/05/2012 MIE 17:00 18:00 A2/D22  

TUTORÍAS GRUPALES

Grupo Fecha inicio Fecha fin Día Hora inicio Hora fin Aula
1 06/02/2012 06/02/2012 LUN 15:00 16:00 A2/C24  
1 20/02/2012 20/02/2012 LUN 15:00 16:00 A2/C24  
1 05/03/2012 05/03/2012 LUN 15:00 16:00 A2/C24  
1 02/04/2012 02/04/2012 LUN 15:00 16:00 A2/C24  
1 30/04/2012 30/04/2012 LUN 15:00 16:00 A2/C24  
1 14/05/2012 14/05/2012 LUN 15:00 16:00 A2/C24  
2 06/02/2012 06/02/2012 LUN 16:00 17:00 A2/C24  
2 20/02/2012 20/02/2012 LUN 16:00 17:00 A2/C24  
2 05/03/2012 05/03/2012 LUN 16:00 17:00 A2/C24  
2 02/04/2012 02/04/2012 LUN 16:00 17:00 A2/C24  
2 30/04/2012 30/04/2012 LUN 16:00 17:00 A2/C24  
2 14/05/2012 14/05/2012 LUN 16:00 17:00 A2/C24  
3 06/02/2012 06/02/2012 LUN 17:00 18:00 A2/C24  
3 20/02/2012 20/02/2012 LUN 17:00 18:00 A2/C24  
3 05/03/2012 05/03/2012 LUN 17:00 18:00 A2/C24  
3 02/04/2012 02/04/2012 LUN 17:00 18:00 A2/C24  
3 30/04/2012 30/04/2012 LUN 17:00 18:00 A2/C24  
3 14/05/2012 14/05/2012 LUN 17:00 18:00 A2/C24