Competencias y objetivos
- Contexto de la asignatura para el curso 2017-18
- Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)
- Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2017-18
Contexto de la asignatura para el curso 2017-18
Sin datos
Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)
Competencias Generales
- CG12 : Creatividad.
- CG2 : Capacidad de organización y planificación.
- CG6 : Aplicación conocimientos teóricos a la práctica.
Competencias Específicas
- CE4 : Desarrollar y supervisar procesos de preparación y platos de cocina creativa o de autor.
- CE7 : Diseñar ofertas gastronómicas.
Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2017-18
Sin datos
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