Código	91140	Descripción
Crdts. Teor.	2	El confinamiento del Covid propició la elaboración de pan en casa. Por lo tanto, se plantea el pan como medio para adquirir nuevas habilidades y trabajar aspectos como la creatividad o la confianza.
Crdts. Pract.	0
A efectos de intercambios en programas de movilidad, la carga de esta asignatura equivale a 2,5 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departamentos	Área	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta

Estudios en los que se imparte

Universidad Permanente

Pre-requisitos

Sin incompatibles

Incompatibilidades de matrícula por contenidos equivalentes
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Matriculados (2020-21)

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Ofertada como libre elección (2020-21)

Sin departamento

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Horario (2020-21)

Sin horario

Grupos de matricula (2020-21)
Grupo (*)	Cuatrimestre	Turno	Idioma	Distribución (letra nif)
1	Anual	T	CAS	desde A hasta Z

(*) 1: 12/05-02/06 LX ONLINE - CAS

Objetivos de las asignatura / competencias (2020-21)

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Contenidos teóricos y prácticos (2020-21)

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Más información

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Profesor/a responsable

Sánchez Albert , Maria Agueda

Metodología docente (2020-21)

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Tipo de actividades: teóricas y prácticas

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Profesores (2020-21)

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Enlaces relacionados

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Bibliografía

Ordenar por título del libro Ordenar por profesor que lo recomienda

El pan : manual de técnicas y recetas de panadería Autor(es): Hamelman, JeffreyEFFREY Edición: Madrid : Libros Con Miga, 2019. ISBN: 978-84-941934-0-8 Recomendado por: SANCHEZ ALBERT, MARIA AGUEDA [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ] La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida Autor(es): McGee, Harold Edición: Barcelona : Debate, 2007. ISBN: 978-84-8306-744-4 Recomendado por: SANCHEZ ALBERT, MARIA AGUEDA [ Acceso al catálogo de la biblioteca universitaria ]

Fechas de exámenes oficiales (2020-21)

Información no disponible en estos momentos.

(*) 1: 12/05-02/06 LX ONLINE - CAS

Instrumentos y criterios de evaluación (2020-21)

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