Codi	91137	Descripció
Crdts. Teor.	4	Conèixer el procés de configuració de la cultura gastronòmica associada al model mediterrani de producció i consum d'aliments, així com la seua condició d'alternativa per a menjar bé i gaudir-ho de manera sostenible
Crdts. Pract.	0
A efectes d'intercanvis en programes de mobilitat, la càrrega d'aquesta assignatura equival a 5 ECTS.

Departamentos y Áreas
Departaments	Àrea	Crdts. Teor.	Crdts. Pract.	Dpto. Respon.	Respon. Acta

Estudis en què s'imparteix

Universitat Permanent

Prerequisitos

Sense incompatibles

Incompatibilitats de matricula per continguts equivalents
Sense Dades

Matriculats (2020-21)

Sense Dades

Oferida com a lliure elecció (2020-21)

Sense departament

Consulta Gràfica d'Horari

Feu clic ací

Horari (2020-21)

Sense horari

Grups de matricula (2020-21)

Sense grups

Objectius de l'assignatura / competències (2020-21)

Sense Dades

Continguts teòrics i pràctics (2020-21)

Sense Dades

Enllaç al programa

Sense Dades

Professor/a responsable

BERNABEU MESTRE , JOSEP

Metodologia docent (2020-21)

Sense Dades

Tipus d'activitats: teòriques i pràctiques

Sense Dades

Professorat (2020-21)

Sense Dades

Enllaços relacionats

Sense Dades

Bibliografia

Ordena pel títol del llibre Ordena pel professor que recomana

Alimentació, gastronomia i nutriciò en el camí de la sostenibilitat. Història d`una convergència Autors: Bernabeu-Mestre, Josep Edició: Alacant : Publicacions Universitat d`Alacant, 2021. ISBN: 978-84-9717-752-8 Recomanat per: BERNABEU MESTRE, JOSEP [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ] Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad : historia de una convergencia Autors: Bernabeu-Mestre, Josep Edició: Alacant : Universitat d`Alacant, 2021. ISBN: 978-84-9717-753-5 Recomanat per: BERNABEU MESTRE, JOSEP [ Accés al catàleg de la biblioteca universitària ]

Dates d'exàmens oficials (2020-21)

Informació no disponible en aquests moments.

Instruments i criteris d'avaluació (2020-21)

Sense Dades